LES VOISINS BIO


 
Dans le nord du Finistère (29), les Voisins Bio vous proposent chaque semaine des paniers de légumes bio de saison que vous pouvez retirer après réservation dans un point relais proche de chez vous chaque vendredi après-midi. Trois formats de paniers bio de légumes pour 12€, 16€ ou 20€.
Découvrez également nos paniers de fruits. 10 euros pour 3 variétés de fruits (2.5 à 3 kg en cette saison)
 
Dans votre panier du 20 octobre (sauf changement)
Pomme de terre
Courge Baby Boo
Poireau
Céleri rave
Salade
Oignon rosé
Pleurote (panier 16 et 20)
Fruits : Pomme Pilot (de la Roche Maurice), Poire Guyot, Pomelo et ananas

Festival des Petites soupes, organisé le dimanche 22 octobre à Lanhouarneau.

Ce concours est ouvert à toute personne, petits et grands, professionnels et amateurs, à titre individuel ou collectif (familles, associations …)

Chaque candidat cherchera à mettre en valeur les produits bio de saison et locaux.

 

Recettes et présentation :

 

Toute sorte de présentation sera acceptée (soupes passées, veloutés, soupes avec des vrais morceaux dedans, etc...)

Pour que le goût des produits soit mis en valeur, il est demandé d'éviter les additifs et exhausteurs de goût du commerce .

Les ingrédients à base d'œufs et de viande sont à éviter.

 

Dépôt des candidatures :

Soit en avance par courriel à l'adresse lesvoisinsbio@yahoo.fr., sur la page FaceBook des Voisins Bio ou également sur place, le jour même, à partir de 13h30.

Les organisateurs du concours s'autoriseront le droit de limiter le nombre de candidatures.

La fiche d'inscription est téléchargeable sur le site www.voisinsbio.fr, à demander par mail, ou sera à retirer sur place le jour même ; elle devra être complètement remplie et remise au jury. Chaque soupe devra porter un nom (ex : potage des korrigans, ou Soubenn Mamm-Gozh, etc...). La liste des principaux ingrédients devra être mentionnée.

Ingrédients : il est demandé à chaque participant d'utiliser un ou plusieurs légumes bio de la saison, en précisant sur la fiche d'inscription leur provenance

Dépôt des échantillons :

Entre 13h30 et 14h30.

Une seule soupe par candidat.

Chaque participant devra déposer au minimum 2 litres de soupes. Elle sera servie chaude aux visiteurs de la fête.

 

Le jury :

Il sera composé de 3 personnes, qui goûteront les échantillons sans connaître l'identité des participants. Quatre critères principaux seront retenus : le goût, l'aspect visuel, la texture et l'originalité.

 

Les résultats du concours seront présentés à 17h00.

Les trois premiers lauréats se verront remettre un panier garni offert par les Voisins Bio, afin de les encourager à persévérer dans leur passion pour l'art culinaire.

 

A vos marmites !
Fiche d'inscription ici